目にも鮮やかな野菜料理の数々が繰り広げられるわけですが、ほんとに野菜ひとつひとつがしっかりした味で、飽きない、物足りなくない、素晴らしいお料理でした。
それもそのはず、ここは築地の野菜卸・長峰が出したお店。野菜へのこだわりが玄人です!
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