タマネギさん無きあと、毎年この日が来るのがちとストレスな私。去年は「すし太郎」でダマしたものの、毎年それじゃ芸がないので、今年は「味の顔見世・京風ちらし寿司ちりめんじゃこ入り」にしてみました。

　それで作った五目寿司の上に、結構～厚めの錦糸卵、漬けにした鯛と鮪と赤貝のお刺身と茹でたエビ（すべて小口切り）を乗せ、刻んだシソっ葉、いくら、揉みのりをトッピングすれば、ほれ横森流ちらし寿司の出来上がり～。

　みんな美味しいって喜んでくれるし、このぐらいだったら一時間で完成！　御雛様、お内裏様も喜んでいただけたでしょうか？